Currascos de pescado en salsa tartara
5 churrascos de pescado no muy gruesos
2 cucharaditas de adobo completo
1 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharadas de mantequilla
Salsa tartara
6 cucharadas de mayonesa
1 huevo sancochado y picadito
2 cucharadas de encurtidos en mostaza
7 aceitunas verdes picaditas
1 pepinillo encurtido picadito
jugo de 1 limon
1/2 taza de crema espesa
1 cucharada de perejil fresco picadito.
Acompañamiento
7 papas salcochadas
4 cucharadas de mantequilla
Adobe los churrascos de pescado y dorelos en la mantequilla.
Salsa:
Mzcle bien todos los ingredientes hasta obtener una crema y bañe los churrascos de pescado con la salsa.
Acompañamiento:
Triture las papas con la mantequilla para hacer un pure y sirva los churrascos de pescado acompañados con pure de papas.